2인분
60분 이내
아무나
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 웍
- 요리젓가락
- 요리집게
- 식힘망
- 프라이팬
- 조리용스푼
- 접시
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12밑간한 목살에 전분가루를 2스푼 넣고 전분이 돼지고기 목살에 스며들도록 조물조물해요.
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STEP 3/12튀김가루에 물 넣고 주르륵 흐르는 정도로 반죽물을 만들어요.
밑간 한 돼지고기 목살을 반죽 물에 하나씩 담가요
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STEP 4/12
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STEP 5/121차로 튀긴 후 기름 탈탈 털어준 후2차로 한번 더 튀겨요.
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STEP 6/12
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STEP 7/12양파도 파프리카 크기로 썰고 편마늘도 준비해요.
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STEP 8/12
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STEP 9/12파프리카도 넣고 같이 볶아요.
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STEP 10/12케첩과 간장을 추가해 어우러지도록 볶아요.
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STEP 11/12설탕을 넣고 녹을 때까지 볶다가 마무리로 식초를 넣고 빠르게 볶아 완성시켜요.
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STEP 12/12접시에 고기튀김 케첩소스 담으면 완성!
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