빨간 콩나물무침 레시피 콩나물무침 만들기 콩나물 데치기
콩나물은 가격도 착하면서 쉽게 구할 수 있으며 무침, 국, 볶음 등 콩나물 요리로 자주 먹는 식재료 인 거 같아요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 콩나물 데치기
-
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/16
-
STEP 2/16채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
-
STEP 3/16
-
STEP 4/16냄비에 물 1.5리터를 넣고 가스불 센불 상태에서 물이 끓어오르면 콩나물을 넣고 뒤적여줍니다.
-
STEP 5/16콩나물을 한 번 더 뒤적여주고 채반에 쏟아 뜨거운 콩나물 열기가 사라지도록 흐르는 물에 살살 뒤적이면서 헹군 후,
-
STEP 6/16채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
-
STEP 7/16
-
STEP 8/16볼에 콩나물, 쪽파, 다진 마늘,
-
STEP 9/16
-
STEP 10/16
-
STEP 11/16일회용 장갑을 끼고 콩나물에 빨간색이 골고루 입혀지도록 버무려줍니다.
-
STEP 12/16
-
STEP 13/16
-
STEP 14/16다시 일회용 장갑을 끼고 콩나물에 양념이 골고루 배이도록 살살 털어가면서 버무려줍니다.
-
STEP 15/16맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하고 다시 버무려줍니다.
-
STEP 16/16마지막으로 통깨를 뿌리고 마무리를 하면 콩나물무침 만들기 빨간 콩나물무침 완성입니다.
- ▶콩나물무침의 매콤함은 치향껏 고춧가루의 양을 조절해서 넣어주시면 되세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,