에어프라이어 꿀 허니버터 고구마맛탕 만들기
겨울 간식하면 고구마 생각나죠~ 달콤 고소한 맛을 느낄 수 있는 꿀 허니버터 고구마맛탕 레시피 소개해요. 기름에 튀기지 않고 에어프라이어에 구워서 느끼하지 않고 담백한 맛이 좋아요. 설탕 시럽 대신 꿀로 단맛을 내니까 물리지 않고 더 건강한 느낌이죠. 아이부터 어른까지 다 맛있게 먹을 수 있는 고구마 간식 이랍니다!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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고구마에 다 묻을 양이면 됩니다.
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생략 가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8버터를 바르기 전에 1차로 에어프라이어에 고구마를 먼저 구워줍니다. 기름 없이 180도에서 10분 정도 구워서 다 익혀요. 중간에 한 번 뒤집어서 구워주세요.
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STEP 3/8고구마 크기와 양에 따라 시간은 조절하면 됩니다. 1차로 구울 때 젓가락이 들어가게 다 익혀주세요.
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STEP 4/8버터는 고구마에 바르기 쉽도록 전자레인지에 돌려서 녹여줍니다. 버터 크기에 따라 30초~1분 정도 돌리면 돼요. 버터는 고구마에 버터가 다 묻을 정도로 준비하면 됩니다. 취향에 따라 버터 양을 조금만 넣어도 괜찮아요.
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STEP 5/8저는 무염버터를 사용해서 소금을 한 꼬집 넣었는데 가염버터를 사용할 때는 소금을 조금만 넣거나 빼도 됩니다. 1차로 에어프라이어에 구운 고구마에 버터를 부어서 섞어줍니다.
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STEP 6/8다시 에어프라이에 넣고 노릇노릇 구워줍니다. 180도에서 5분, 190도에서 5~10분 구워줬어요. 단단함이 느껴지게 바삭한 식감이 좋은 분들은 처음부터 190도에서 익혀주세요. 타지 않도록 중간에 고구마 상태를 확인하면서 시간은 조절하면 됩니다.
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STEP 7/8고구마가 노릇하게 구워졌으면 꿀을 넣고 섞어요. 고구마의 당도나 단맛 기호에 따라 꿀 양은 조절하면 됩니다!
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STEP 8/8검은 깨를 뿌려주면 고소한 맛도 좋고 비주얼도 더 살아요~ 기름에 튀기지 않아도 맛있는 에어프라이어 고구마맛탕 완성입니다.
- 버터가 싫은 분들은 고구마를 그냥 노릇하게 구워서 꿀에만 섞어서 먹어도 맛있어요!
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