백종원 감자채전 새둥지전 만드는 법 브런치메뉴 감자요리 초간단 맥주안주 feat. 소시지 달걀
감자를 얇게 채 썰어 바삭바삭한 감자채전으로 부쳐 브런치메뉴로 즐겨 보세요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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400g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8소시지도 감자에 맞춰 채 썰어준다.
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STEP 3/8볼에 감자채와 꽃소금 두 꼬집을 넣어 주물러 밑간한 후 소시지를 넣고 섞는다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8감자가 익을 때쯤 약불로 줄이고 감자채를 넓게 펼친 다음 동그랗게 가운데에 원 모양을 만든다.
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STEP 6/85의 원 사이에 식용유를 약간 넣고 달걀 1개를 넣고 맛소금을 살짝 뿌리고 모짜렐라치즈가 있으면 추가한다. (전체 감자채 양은 약 3인분 정도이나, 1인분씩 만듦)
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STEP 7/8팬 가장자리에 식용유를 살짝 두르고 뚜껑을 덮어 달걀을 천천히 익힌 다음 뚜껑을 열고 중불로 올려 밑면을 바삭바삭하게 굽는다.
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STEP 8/8
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