추부 깻잎, 딸아이를 위한 깻잎지

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아무나

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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깻잎지 재료

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깻잎 손질법
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STEP 1/7

12월 28일 결혼하는 아들 예비며느리 고모님이 농사지은 것을 사돈댁에서 보내온 추부깻잎이다.
STEP 2/7

깻잎은 흐르는 물에 2~3번 씻어 물기를 빼둔다.
주방가위 , 볼 , 채반
깻잎 손질법
STEP 3/7

양파, 당근은 채썰어주고 마늘도 찧어둔다.
도마 , 조리용나이프
당근 손질법
STEP 4/7

썰어둔 양파, 당근, 멸치액젓, 홍게간장, 육수, 고춧가루, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 양념을 만들어준다.
믹싱볼 , 조리용스푼
STEP 5/7

깻잎 2~3장씩 놓아가며 양념을 발라준다.
밀폐용기
STEP 6/7

완성된 모습
STEP 7/7

실온에 하룻밤 두었다 김치냉장고에 두면 오래 먹을 수 있답니다. 추부깻잎의 향기끝내줍니다. 딸아이가 맛있게 먹을 생각을 하니 벌써 행복해집니다. ▼동영상 구독신청!부탁드려요^^▼

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