초간단 고구마맛탕 만들기 집에서도 손쉽게

초간단 고구마맛탕 만들기 집에서도 손쉽게

누구나 좋아할 수 밖에 없는 달달한 고구마 맛탕 ♥

2인분

30분 이내

아무나

릴리

[더보기] 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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재료

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고구마
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노하우

고구마 조리법
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STEP 1/8

고구마는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주고 껍질을 제거해 준 다음 한 입 크기로 썰어주세요
주방필러
STEP 2/8

전분기 제거를 위해 찬물에 약 10분간 담가준 후 물기를 완전히 제거해 줍니다
도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반
STEP 3/8

팬에 식용유 넉넉히 두르고 고구마를 노릇하게 구워주세요
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 4/8

잘 익은 고구마는 키친타올 또는 채반에 받혀 기름기를 제거해 주세요
채반
STEP 5/8

남은 기름은 다음에 사용할 수 있도록 보관하고 시럽 소스를 만들 기름은 살짝 남겨줍니다
STEP 6/8

식용유 1숟가락, 설탕 2숟가락, 올리고당 5숟가락을 팬에 넣어 살짝만 녹여줍니다
STEP 7/8

바삭하게 익은 고구마를 넣고 골고루 묻혀가며 조금 더 구워줍니다
STEP 8/8

불 끄고 마무리로 깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다~

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

선애아녜스

리뷰별점

간단하고 넘 맛있어요 감사합니다.

2025.01.03 19:25

쉐프의 한마디

맛나게 드셨다니 너무 다행이에용

2025.01.04 20:24

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고구마맛탕 맛보장 레시피