떡볶이

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매콤 달콤 쫀득한 떡볶이 레시피에요.

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STEP 1/10

떡은 씻어서 준비하고, 양파와 당근은 어슷하게 썰고, 대파는 길게 썰어주세요.
채반 , 도마 , 조리용나이프
당근 손질법
STEP 2/10

어묵은 네모 세모로 썰어주고, 달걀은 삶아서 준비해요.
STEP 3/10

고추장, 설탕, 고춧가루, 간장, 물엿도 준비합니다.
STEP 4/10

팬에 육수를 부어주고 물이 끓으면 고추장, 고운 고춧가루를 풀어줍니다.
멸치 다시마 육수600ml, 고추장 듬뿍 2스푼, 고운 고춧가루 1스푼
궁중팬 , 조리용스푼
STEP 5/10

끓는 국물에 떡을 넣어주세요.
떡 400g
STEP 6/10

떡이 무르면 달걀, 어묵, 당근을 넣고 끓여줍니다.
달걀 3개, 어묵 340g, 당근 50g
STEP 7/10

간장, 물엿, 설탕을 넣고 양념장이 스며들도록 끓여주세요.
설탕 1스푼, 간장 1스푼, 물엿 1스푼
STEP 8/10

어묵이 부드러워졌으면 양파와 대파를 넣고 섞어주세요.
양파 100g, 대파 100g,
STEP 9/10

양파가 숨이 죽으면 불을 끄세요. 맛 좋은 떡볶이 완성입니다.
STEP 10/10

남은 국물은 라면 사리를 삶아서 넣어 먹어도 좋아요^^
라면사리 1개

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#떡 #어묵 #달걀 #라면사리

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