돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는 방법 돼지수육 만들기 돼지 앞다리살수육 레시피
마트 세일 기간이라 국산 돼지고기 앞다리살을 저렴하게 판매하고 있어서 구입해왔습니다. 돼지고기 앞다리살 수육을 잡내 나지 않고 부드럽고 맛있게 만드는 방법을 공유하겠습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14돼지 앞다리살을 생수로 헹구어줍니다.
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STEP 2/14냄비에 생수 2L 붓고 한식 된장 2 큰 술을 풀어줍니다.
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STEP 3/14
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STEP 4/14된장 푼 냄비에 준비한 양파와 통후추, 허브솔트를 넣어줍니다.
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STEP 5/14세척한 돼지고기 앞다리살을 넣어줍니다.
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STEP 6/14돼지 앞다리살 위에 썬 양파를 올려줍니다.
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STEP 7/14냄비 뚜껑을 덮어줍니다.
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STEP 8/14수육 삶는 냄비 뚜껑을 덮고 40분 끓여서 익힙니다.
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STEP 9/14총 40분 중 30분이 지난 후 뚜껑을 열고 돼지 앞다리살을 뒤집어주고 위에 양파를 올리고 10분 더 익혀줍니다.
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STEP 10/14
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STEP 11/14익혀낸 돼지 앞다리살을 0.7cm 두께로 썰어줍니다.
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STEP 12/14썬 수육을 다른 그릇에 옮겨 담아줍니다.
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STEP 13/14수육을 파김치와 같이 먹으니 더 개운하고 맛있었습니다.
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STEP 14/14잡내 나지 않고 부드럽게 잘 익은 수육이 되었습니다.
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