돼지목살 김치볶음

돼지목살 김치볶음

필수아미노산과 양질의 단백질이 풍부한 목살을 김치와 볶았어요. 매콤칼칼하게 한접시 볶아두면 다른 반찬이 필요없죠.

4인분

60분 이내

초급

그미네

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재료

재료 계량 안내

주재료: 돼지목살 260g, 배추김치 200g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 물 1컵

양념 및 소스재료: 진간장 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 후춧가루 1/2t, 매실액 1T

조리순서

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STEP 1/5

목살은 먹기좋게 썰어 진간장,참기름, 다진마늘, 매실액, 후춧가루를 넣고 밑간해둡니다
STEP 2/5

깨끗이 손질한 양파는 채썰고 대파는 어슷하게, 청양고추는 쫑쫑 썰어요
STEP 3/5

밑간한 목살에 김치와 고춧가루를 넣고 버무립니다
STEP 4/5

팬에 버무린 목살김치와 물1컵을 넣고 뚜껑 덮어 센불에서 익힙니다
STEP 5/5

익으면 뚜껑을 열어 센불에서 국물을 졸입니다ㅡ식성에 따라 국물의 양은 조절하세요

: ***고기에 밑간을 해두면 김치와 겉돌지 않고 맛있어요

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