김장철 돼지고기 앞다리살 수육 만들기
김장철에 김장김치 담그면 꼭 먹어야하는 음식이죠. 김장하시는 분은 김칫소 남겨놨다가 배추랑 같이 싸먹으면 더욱 꿀맛! 잡내 하나 없이 야들야들~ 아주 맛나요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7물은 고기가 잠길 정도로 준비해 주세요. 물 1.5L에 대파와 양파를 모두 넣고 끓여줍니다.
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STEP 3/7돼지 잡내를 잡기 위해 된장 1.5T와 통후추, 그리고 소주 4T도 넣어주고요. 통마늘이나 생강 조각 있으면 같이 넣고 끓여주시면 좋아요.
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STEP 4/7물이 끓기 시작하면 돼지고기를 넣어줍니다.
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STEP 5/7센 불에서 10분, 불을 줄여 중약불~중불에서 40분 푹 삶아주세요.
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STEP 6/7
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STEP 7/7김장김치랑 같이 맛있게 드세요~!
- 저는 돼지 앞다리살 사용했는데 삼겹살이나 목살 사태 등 취향에 맞게 준비해 주세요.
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