메추리알감자조림 레시피

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메추리알감자조림 레시피 입니다.

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STEP 1/14

깐메추리알 300g은 물에 세척한번해주세요.
STEP 2/14

감자 2개는 한입크기로 깍뚝 썰어 주세요.
STEP 3/14

감자는 물에 담궈 전분기를 제거합니다.
STEP 4/14

냄비에 물 300ml 부어주세요.
STEP 5/14

다시마 2장 넣어주세요.
STEP 6/14

다시마가 우러나면 건져내주세요.
STEP 7/14

깐메추리알 모두 넣어주세요.
STEP 8/14

감자도 넣습니다.
STEP 9/14

간장 4T 넣어주세요.
STEP 10/14

맛술 1T 들어갑니다.
STEP 11/14

올리고당 1T 넣어주시면 됩니다.
STEP 12/14

매실청도 1T 들어갑니다.
STEP 13/14

마지막으로 다진마늘 1T 넣어주세요.
STEP 14/14

가스레인지 중-강불에서 자작해질 때까지 졸여 주시면 완성입니다.

: 감자를 너무 크게 썰면 익는데 시간이 올래걸리니 메추리알 크기보다는 작게 해주세요.

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