굴소스로 맛을 낸 야채어묵볶음 만들기

굴소스로 맛을 낸 야채어묵볶음 만들기

오늘 냉동실을 뒤져보니 예전에 사놓고 얼려둔 어묵이 보이더라고요. 그래서 오늘은 이 어묵을 사용해서 누구나 좋아하는 밑반찬 중 하나인 야채어묵볶음을 만들어 보았어요. 굴소스로 쉽게 맛을 내보았습니다.

2인분

20분 이내

초급

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STEP 1/8

어묵 4장을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
STEP 2/8

양파 반 개를 깍둑썰기 하듯이 썰어 주세요. 양파와 어묵은 조합이 좋아요.
STEP 3/8

피망도 양파와 비슷한 크기로 깍둑썰기해 주세요.
STEP 4/8

후라이팬에 양파와 피망을 넣어 주세요. 그리고 다진마늘 1T를 넣고 식용유를 넉넉히 넣은 후 센 불로 볶아 주세요. 양파가 살짝 익도록 볶아 주세요.
STEP 5/8

여기에 썰어놓은 어묵을 넣고 한 차례만 더 볶아 주세요.
STEP 6/8

굴소슬 1T를 넣고 진간장 4T를 넣어 주세요. 그리고 올리고당 3T를 넣은 후 골고루 잘 섞어 주면서 살짝 볶아 주세요.
STEP 7/8

불을 끄고 통깨 1T와 후춧가루를 조금 뿌린 뒤에 잘 섞어 주세요.
STEP 8/8

밥반찬으로 먹기 좋은 야채어묵볶음 완성이에요.

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#야채어묵볶음 #어묵볶음

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