4인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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or 참치액
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추가간
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8그리고 다시 얇게 채썰어줍니다.
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STEP 3/8팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 약불에서 잘 볶아 마늘기름을 만들어주세요.
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STEP 4/8마늘이 노릇하게 잘 볶아져서 마늘기름이 만들어지면 채썬 애호박을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/8호박이 설겅 익어서 수분기가 돌기 시작하면 간을 해줍니다. 홍게액이나 참치액 1T 넣어주세요
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STEP 6/8그리고 가볍게 볶아준 후 참기름이나 들기름을 1T 넣어주고 가볍게 볶아주세요.
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STEP 7/8그리고 간을 보고 간이 부족하면 맛소금이나 가는 소금으로 간을 해주시면 되고 마무리로 통깨 넣어주시면 완성입니다.
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STEP 8/8호박이 설익어도 잔열에도 충분히 익기 때문에 완전히 푹 익히지 마세요. 그럼 나중에 수분도 많이 나오고 호박이 너무 흐물거려서 식감도 별로에요. 맛있게 드세요
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