구운 버섯 샐러드 만드는 법 만가닥 버섯 요리
버섯 좋아하시는 분!
저는 표고버섯, 팽이버섯,
새송이버섯 등 버섯 종류는
다 좋아하는데요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 양상추 1/2통 , 표고버섯 5개 , 만가닥 버섯 2개 , 그라나파다노 치즈 약간 , 파슬리 가루 약간
- [드레싱]
- 진간장 1스푼 , 올리고당(알룰로스) 2스푼 , 식초 1스푼 , 레몬즙 1스푼 , 참기름 1스푼 , 다진 마늘 1/2스푼 , 올리브 오일 1스푼
조리순서
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STEP 1/5양상추를 먹기 좋은 크기로 뜯어서 세척해 줍니다.
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STEP 2/5. 만가닥 버섯은 밑동을 자르고 표고버섯은 슬라이스해줍니다.
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STEP 3/5팬에 오일을 두르고 버섯을 넣고 소금, 후추 약간 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/5진간장 1T, 올리고당(알룰로스) 2T, 식초 1T, 레몬즙 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 올리브오일 1T를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 5/5접시에 양상추를 담고 구운 버섯을 올리고 드레싱을 뿌려 줍니다.
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