호박 새우젓 볶음 레시피│호박요리, 애호박볶음 만드는 법
저의 엄마가 자주 해주시는 반찬입니다 아는 맛이지만 먹을 때마다 어렸을 때 생각이 나는 추억의 맛입니다 만들어보세요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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350g
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150g
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12g
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13애호박을 큰 그릇에 담고 소금(1/2-1큰술)을 뿌려, 약 15분 정도 절인 뒤 물기를 꼭 짜주세요
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STEP 3/13양파(150g)를 반으로 자르고 얇게 채 썰어줍니다
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STEP 4/13대파(100g)는 잘게 썰어줍니다
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STEP 5/13달군 프라이팬에 식용유(1-2큰술)를 넣어줍니다
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STEP 6/13다진 마늘과 다진 파를 넣고 살짝 볶아줍니다
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STEP 7/13프라이팬에 얇게 썬 양파를 넣고
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STEP 8/13중불에서 약 1분 정도 볶아줍니다
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STEP 9/13중불에서 약 1분 정도 볶아줍니다
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STEP 10/13그 위에 새우젓(2/3-1큰술)을 올리고
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STEP 11/13물(4큰술)을 부어줍니다
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STEP 12/13소금으로 간을 한 다음 약한 불에서 약 2-3분 정도 익혀줍니다
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STEP 13/13불을 끄고 잘게 썬 홍고추(12g)와 통깨(1/2큰술)를 넣어줍니다
- 절인 애호박은 물기를 꼭 짜주셔야 볶은 뒤 물이 생기지 않아 냉장고에 두고 먹기 좋으니 손으로 꼭 짜주세요 홍고추와 통깨는 불을 끈 후 가볍게 섞어주세요
호박새우젓볶음 맛보장 레시피
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