10분 만에!! 진짜 맛나는!! '말린 멸치무침' 만드는 법!!
보통 빨간 멸치볶음은 고추기름을 내서 볶거나 고추장을 넣어서 볶기 마련인데! 오늘은 세상 간편하게 무쳐서 즐기는 방법을 소개해 볼까 하고요! 엄청 깔끔한 맛에 아마 놀라실걸요~~
4인분 
10분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
-
-
중
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/15기름을 두르지 않은 마른 팬을 달궈 멸치를 넣고 바삭하게 볶아 주시는 동안저는 내장 제거하기 번거로워서 중멸치를 사용했는데, 더 큰 멸치(국물용)를 사용하는 분들은 머리와 배를 갈라 내장을 제거해 주셔야 합니다!
-
STEP 2/15
-
STEP 3/15멸치 무칠 볼에 고춧가루 2T,
-
STEP 4/15식초 1T,식초가 양념의 포인트라고 할 수 있을 정도로 중요한 역할을 하므로~ 꼭 넣어 주셔야 합니다!
-
STEP 5/15한라참치액 1/2T,
-
STEP 6/15진간장 1T,
-
STEP 7/15올리고당 2T,
-
STEP 8/15통깨 1T,
-
STEP 9/15들기름 1T 넣어 양념장을 만들어 주신 후,
-
STEP 10/15볶아 놓은 멸치,
-
STEP 11/15채 썬 양파 1/4개,
-
STEP 12/15송송 썬 쪽파 2대 담아 버무려 주시면 끝!!
-
STEP 13/15이제는 볶지 말고, 무쳐서 한 번 드셔보셔요!! 색다른 맛을 보실 수 있을 거여요~
-
STEP 14/15오늘도 맛나고 멋나는 하루 보내세요~
-
STEP 15/15정리!
- 이건 무쳐서 먹는 거라 바로 먹어야 맛이 좋고! 냉장고에 넣었다 먹는 건 추천드리지 않습니다! 눅눅해져서 식감이 별로거든요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,