새콤 무생채 만드는법 무우생채 무생채무침 만들기
겨울에 맛있는 식재료 중에 포함되는 무는 어떤 요리를 만들어 먹어도 맛있어서 이번에는 소량으로 남은 무로 무생채 무우생채를 만들었어요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11동그란 무는 반을 나눠서 반달 모양으로 썰어줍니다.
-
STEP 3/11반달 모양으로 자른 무는 3mm 정도 두께로 자르고
-
STEP 4/11같은 두께로 채 썰어서 준비합니다.
-
STEP 5/11
-
STEP 6/11볼에 무채를 담고
-
STEP 7/11참치액 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1.3큰술,고춧가루 1.5큰술, 참기름 1큰술을 넣고 준비한 대파와 다진 마늘을 모두 넣어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 8/11통깨는 넉넉하게 뿌려주세요.
-
STEP 9/11일회용 장갑을 끼고 무에 빨간색 고춧가루 색과 양념이 골고루 배이도록 조물조물 버무려줍니다.
-
STEP 10/11버무린 후에 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 입맛에 소금을 추가하고 단맛은 설탕을 추가하고 새콤함은 식초를 추가하여 입맛에 맞게 맞춰주시면 되세요.(제 입맛에는 약간 싱거워서 소금 0.25작은술 정도를 넣었고 단맛은 적당해서 추가하지 않았어요)작은술: 티스푼 기준
-
STEP 11/11소금을 추가하고 다시 조물조물 버무려주면 아삭하면서 새콤 무생채 만드는법 완성입니다.
- ▶반찬으로 무생채무침을 드셔도 맛있고, 고추장과 참기름, 무생채를 넣고 비벼 드셔도 맛있어요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,