고추장 멸치볶음 만드는 법/ 중멸치볶음 /밑반찬 /멸치볶음 레시피
오랜만에 밑반찬으로 만들어본 멸치볶음 멸치볶음 만드는 법으로 고추장 멸치볶음 만들기 고추장 멸치볶음 레시피를 했는데요 오랜만에 밑반찬 일주일 밑반찬을 만들었더니 멸치볶음에만 젓가락이 가고 매콤 칼칼한 멸치요리가 입에 착착 붙네요 대박집 반찬 레시피라고 해서 만들어보았는데 정말 맛있네요 멸치볶음에 청양고추를 넉넉히 넣었더니 가끔 청양고추의 알싸한 맛이 어우러져 매콤하고 화끈한 맛이 입맛 돋우어 주네요
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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중
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12밥반찬의 대표로 또는 술안주로 사랑받고 있는 멸치는 남녀노소에게 칼슘을 제공하는 칼슘의 제왕이지요 어린이 성장과 발육에 갱년기 여성의 골다공증 예방 태아의 뼈 형성을 돕는다 트레킹 후 햇볕에 그을린 피부와 피곤해진 근육에 멸치는 자양강장제 역할을 하지요 단백질과 칼슘 등 무기질이 풍부해 어린이들의 성장발육과 갱년기 여성에게 좋은 멸치 100g당 303kcal(큰 멸치),232kcal(중 멸치) 239kcal(잔멸치) 멸치 사이즈에 따라 용도에 맞는 멸치를 구입해서 국이나 조림 구이 무침 등 다양하게 이용할 수 있는데요 집밥에 빠지면 서운한 밑반찬 만들기 지금부터 시작해 보실까요
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STEP 2/12멸치 중 중멸치(고바멸치)로 맥주 안주로 고추장 찍어 먹어도 맛있고 매콤 칼칼하게 고추장볶음으로 만들어도 너무 맛있는 멸치와 청양고추 홍고추를 준비했어요 청양고추는 송송 썰고 홍고추는 작은 크기로 채 썰어 준비합니다
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12진간장 맛술 물엿을 넣고
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STEP 6/12양념을 1차로 섞은 뒤 고추장을 넣어 잘 섞어서 양념을 준비해 놓았어요
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STEP 7/12체에 거른 멸치를 팬에 넣고 식용유 3스푼을 넣고 볶아줍니다 양손에 주방도구를 들고 볶아주면 더 편하게 볶을 수 있어요
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STEP 8/12바삭하게 볶아놓은 멸치에 만들어놓은 양념장을 넣고 휘리릭 볶은 다음 썰어놓은 청양고추와 홍고추를 넣어줍니다
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STEP 9/12마지막에 통깨 1스푼 넣고 참기름 쪼르륵 1스푼 넣어주면 고추장 멸치볶음 완성입니다
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STEP 10/12고추장 멸치볶음은 밥반찬으로도 최애 반찬이지만 가끔 맥주 한 잔 생각날 때 술안주로도 매콤하고 고소하니 맛있답니다
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STEP 11/12완성 그릇에 멸치볶음을 담은 뒤 통깨 솔솔 뿌려줍니다 매콤 칼칼한 멸치볶음 밑반찬 만들기 고추장중멸치볶음 완성입니다
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STEP 12/12윤기 좌르르 짜지 않고 단짠단짠 맛있는 고추장 멸치볶음 레시피 매콤한 밑반찬으로 만들었어요 밑반찬 만들어놓고 국이나 찌개 김치만 있으면 든든한 한 끼 식사를 할 수 있어요 대박집 고추장멸치볶음 만드는 법 제가 소개해 드린 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어드세요
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