시금치 에그 프리타타 만들기

시금치 에그 프리타타 만들기

프리타타(Frittata)’는 ‘튀기다’를 뜻하는 이탈리아어 ‘프리게레(Friggere)’에서 유래한 것으로 달걀에 갖은 재료를 첨가하여 튀기듯이 조리하여 붙여진 이름으로 레스토랑에서 맛보는 요리라기 보다 가정에서 남은 채소나 치즈 파스타 등으로 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 소박한 요리이며 들어갈 수 있는 재료가 다양하여 그 맛 또한 재료에 따라 조금씩 달라지며 간편한 아침식사는 물론 샐러드와 함께 가벼운 점심으로 먹기에도 좋아요

이웃님 냉장고의 야채와 함께 저와 같아 만들어 보실래요

2인분

15분 이내

아무나

요리재능발견

[더보기] 홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

재료

재료 계량 안내

시금 30g , 양파 1/4개 , 방울토마토 6개 , 계란 2개 , 우유 50ml , 파마산 치즈 1/2 스푼 , 버터 7g , 치즈 30g , 소금 두 꼬집

조리순서

전체보기

STEP 1/6

재료를 준비해 주세요
STEP 2/6

씻어놓은 시금치는 긴 것만 반으로 자르고 방울토마토도 반으로 자릅니다
양파는 한 입 크기로 채 썰어서 준비해요
STEP 3/6

계란 2개와 우유를 넣고 파마산 치즈에 소금까지 넣어서 저어 놓아요
STEP 4/6

팬에 버터 넣고 양파를 볶다가 양파가 볶아졌으면 방울토마토와 시금치를 넣고 숨만 죽게 볶아서 저어 놓은 우유를 붓고 실리콘 주걱으로 위아래가 익도록 살살 저으면서 반숙으로 몽글몽글 해지면 불을 꺼주세요
STEP 5/6

불을 끄고 난 후 조금 남긴 방울토마토와 모짜렐라 치즈를 뿌려 주세요 이어서 180도 오분에 10분만 구워요
STEP 6/6

부드러운 계란과 시금치와 방울토마토 그리고 치즈 맛까지 달콤 고소해요 정해진 레시피는 없고 취향껏 재료들을 넣으면 됩니다 이웃님 들 냉장고에 남은 채소들 넣고 만들어 보세요 냉털 요리로도 건강도 만점이고 브런치로도 좋고 가벼운 아침식사로도 좋아요

: 오분에 너무 오래 구우면 딱딱해지므로 8분 정도가 적당합니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#시금치에그프리타타만들기 #시금치에그프리타타 #에그프리타타 #에그프리타타만들기