시금치 에그 프리타타 만들기
프리타타(Frittata)’는 ‘튀기다’를 뜻하는 이탈리아어 ‘프리게레(Friggere)’에서 유래한 것으로 달걀에 갖은 재료를 첨가하여 튀기듯이 조리하여 붙여진 이름으로 레스토랑에서 맛보는 요리라기 보다 가정에서 남은 채소나 치즈 파스타 등으로 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 소박한 요리이며 들어갈 수 있는 재료가 다양하여 그 맛 또한 재료에 따라 조금씩 달라지며 간편한 아침식사는 물론 샐러드와 함께 가벼운 점심으로 먹기에도 좋아요 이웃님 냉장고의 야채와 함께 저와 같아 만들어 보실래요
2인분 
15분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해 주세요
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6팬에 버터 넣고 양파를 볶다가 양파가 볶아졌으면 방울토마토와 시금치를 넣고 숨만 죽게 볶아서 저어 놓은 우유를 붓고 실리콘 주걱으로 위아래가 익도록 살살 저으면서 반숙으로 몽글몽글 해지면 불을 꺼주세요
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STEP 5/6불을 끄고 난 후 조금 남긴 방울토마토와 모짜렐라 치즈를 뿌려 주세요 이어서 180도 오분에 10분만 구워요
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STEP 6/6부드러운 계란과 시금치와 방울토마토 그리고 치즈 맛까지 달콤 고소해요 정해진 레시피는 없고 취향껏 재료들을 넣으면 됩니다 이웃님 들 냉장고에 남은 채소들 넣고 만들어 보세요 냉털 요리로도 건강도 만점이고 브런치로도 좋고 가벼운 아침식사로도 좋아요
- 오분에 너무 오래 구우면 딱딱해지므로 8분 정도가 적당합니다
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