⚝ 알록달록 굴전 ⚝

⚝ 알록달록 굴전 ⚝

생굴을 별로 안 좋아하느 남편을 위해서

조금 번거롭더라도 굴전을 부쳐주니

세상 맛있게 먹는 것 있죠 ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ ㅎㅎㅎ

2인분

30분 이내

초급

아인맘

[더보기] 육아하면서 요리하는 아인맘이에요:) ✨️이유식, 유아식 , 어른반찬 레시피 공유해요✨️ https://blog.naver.com/jjeong__p

sns

재료

재료 계량 안내

주재료: 굴 한봉 300g, 소금 1/3스푼, 당근 조금, 홍고추 1개반, 청양고추 1개, 대파 조금, 계란 3알, 부침가루 1스푼반

양념 및 소스재료: 다진마늘 1스푼, 후추 2번 톡톡, 들기름 조금뎨라

조리순서

전체보기

STEP 1/12

생굴 300g을 흐르는 물에 살짝 세척해주세요.
STEP 2/12

충분한 양의 물에 소금 1/3스푼을 풀어주세요.
STEP 3/12

소금물에 굴을 넣고, 조물조물 해주면서 거뭇한 이물질을 제거해요.
STEP 4/12

채망을 이용해서 소금물은 버리고 굴은 흐르는 물에 여러번 세척한 후 물기가 빠지게 잠시 놔둘게요.
STEP 5/12

그 사이에 홍고추 1개, 청양고추 1개, 당근 조금 , 대파 조금을 작게 썰어주세요.
STEP 6/12

썰은 야채에 계란 3알을 풀어주세요.
STEP 7/12

물기가 빠진 굴은 다진마늘 1스푼, 들기름 한바퀴, 후추 3번 톡톡을 한 후에 섞어주세요.
STEP 8/12

양념을 한 굴에 부침가루 1스푼반을 넣고, 섞어주세요.
STEP 9/12

부침가루까지 다 묻힌 굴을 부치기 위해서 준비해놓은 계란물에 넣어주세요.
STEP 10/12

팬에 기름을 두르고 굴을 하나씩 올려서 부쳐주세요.
STEP 11/12

부칠 때 나머지 홍고추 반개를 썰어서 굴전 위에 하나씩 얹어주면 알록달록 더 맛깔나보여요.
STEP 12/12

준비한 모든 굴을 다 부치면 드디어 굴전 완성이에요.

: 센불에 부치기보다는 중간불로 부치는게 더 좋아요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#굴전 #굴요리 #전요리 #해산물요리