바질 페스토 오일 파스타 만들기
바질은 이탈리아의 대표 향신료이자 허브의 왕이라고 불릴 정도로 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다 바질 페스토 만들어 놓은 것으로 오일 파스타 만들었어요 면은 쇼트 파스타인 펜네(Penne)로 가장 일반적인 튜브형으로 펜촉처럼 뾰족하고 펜대처럼 생겨서 붙여진 이름입니다 튜브 속에 소스가 잘 스며들어서 좋아요
1인분 
30분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10새우는 씻어서 키친타월을 깔고 물기를 제거 해주세요 물기가 제거되었으면 파프리카 가루와 소금 후추로 밑간을 해주세요 파프리카 가루 넣으면 비린내도 저거 됩니다 없으면 마늘가루 넣어도 좋아요
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STEP 3/10소스 만들동안 면을 삶아요 삶는 중간에 감자 반개를 어슷 썰어 설익게 삶아요 펜네는 12분 정도 삶았어요 삶아 건진 펜네를 오일을 살짝 뿌려서 코팅해 놓아요
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STEP 4/10
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STEP 5/10볶은 펜에 오일과 마늘과 페페론치노 넣고 마늘 향이 나게 볶아줍니다 볶아진 마늘에 버터 7g 정도를 넣고 설 익은 감자를 넣고 볶아요 후춧가루와 소금도 뿌려주세요
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STEP 6/10감자가 볶아졌으면 삶아진 펜네와 올리브오일을 5스푼을 넣고 약불에서 오일 코팅을 해줍니다 코팅이 입혀졌으면 생바질이 없어서 시금치를 조금 넣어서 같이 볶았어요 면수도 한 국자 넣어주세요 저는 홍합 국물 있어서 넣었어요 그리고 바질 페스토도 넣어줍니다
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STEP 7/10바질 페스토를 면과 잘 섞어줍니다
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STEP 8/10완성된 파스타를 그릇에 담고 구워놓은 새우도 얹고 플레이팅을 해주세요
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STEP 9/10깨끗이 씻어놓은 레몬을 파스타 위에 노란 껍질만 살짝 갈아서 뿌려줍니다 레몬향이 은은히 퍼져 식욕 자극을 합니다
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STEP 10/10그라나 파다노 치즈도 뿌려주고 송송 썬 청양고추도 넣었어요 새우와 같이 바질 향 가득한 바질 페스토 오일 파스타입니다 얇게 썰어 바질에 볶은 감자가 한몫을 합니다 맛있어요
- 밑간 된 새우를 따로 구워놓아요 면 삶는 중간에 감자도 삶아주세요
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