부드러운 고추장 멸치볶음 만드는 법 청양고추 매운 멸치볶음 레시피 만들기
부드러운 고추장 멸치볶음 만드는 법 청양고추 매운 멸치볶음 레시피 만들기
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10마른 팬에 까슬하게 볶은 멸치를 체에 담고 부스러기를 털어 줍니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10팬에 고추장 1 큰 술, 청주 2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 양념을 고르게 섞어 가스불에 올려 줍니다.
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STEP 6/10양념이 전체적으로 고르게 끓으면......
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STEP 7/10불을 최대한 줄이고 준비한 멸치를 넣고 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 8/10그리고 준비한 고추를 넣고 고르게 볶아 줍니다. 약불에서 고르게 자글자글 볶아 줍니다. 마요네즈가 있어 약한 불에서 볶으면 잘 타지 않아요.
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STEP 9/10그리고 불을 끄고 마지막으로 통깨 1 큰 술을 넣고 고르게 버무려 줍니다.
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STEP 10/10부드러운 고추장 멸치볶음
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