두부 요리 두부김치찌개 간단 김치찌개 레시피
친근한 맛 두부김치찌개 사골을 넣은 간단 김치찌개 레시피 사골 육수가 들어가 고기를 넣지 않아도 국물이 진해요. 고기 대신 두부를 많이 넣어요. 두부는 고기보다 소화가 잘 되고 경제적이면서 단백질 보충을 할 수 있어요. 김치 국물을 흡수한 부들부들 두부! 두부와 김치의 조합은 친근하잖아요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락)
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300g
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간 추가시
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8작년 김장 김치를 사용하였어요. 윗부분을 잘라내고 김치를 썰어주세요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8김치가 중불에서 달달 볶아주면 김치가 나른 해질 거예요. 그때 사골육수를 김치에 부어줍니다.
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STEP 5/8센 불로 올려 끓이세요. 사골육수가 끓어오르면 다진 마늘 0.5T 넣어요. 김치가 푹 익을 수 있도록 중불로 줄여 보글보글 끓여요. 약 5분간 더 끓여주었어요.
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STEP 6/8김치찌개가 끓고 있는 냄비에 두부를 넣어주세요.
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STEP 7/8두부를 넣어 5분 더 끓여요. 개인적으로 두부는 5분 익혔을 때가 맛있어요.
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STEP 8/8마무리로 청양고추 홍고추 다진 대파를 넣고 간을 보세요. 간이 부족하다면 국간장으로 간을 맞추어 주세요. 기호에 따라 고춧가루 추가하셔도 좋아요. 내 입맛에 맞게 간이 맞추어졌다면 불을 꺼주세요. 그릇에 담아 식탁 위에 올려 따뜻한 밥과 함께 드세요.
- 계량 : 밥숟가락
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