감자 미역국 레시피 미역 감자국 만들기 미역국 종류
미역국에 감자 추가해 보세요. 든든하고 포슬포슬한 감자가 씹히는 식감이 아주 좋답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10건미역 10g, 감자 1개(껍질 제거 후 170g)를 준비해 주세요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10건미역은 물에 가볍게 헹궈주시고 가위로 잘라 주세요.말릴 때 아무래도 먼지가 있을 수 있으니 가볍게 씻어 주고 불려주시면 좋습니다.불리기 전에 잘라주면 좀 더 균일하게 자를 수 있답니다.
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STEP 5/10건미역이 잠기게 물을 넣어주시고 10분 정도 불려주시고 바락바락 씻어 물기를 짜주세요.바락바락 씻어주시면 비린 맛도 제거해 주고 부드러워진답니다.
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STEP 6/10
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STEP 7/10불린 미역을 넣어주고 들기름 0.5T, 국간장 1T를 넣어 3분정도 달달 볶아주세요.
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STEP 8/10코인 육수 1개, 물 400ml를 넣어 5분 정도 센 불에 끓여 주세요.물을 일부만 넣어 자작하게 끓여주면 짧은 시간 안에 국물이 진하게 우러나와 오래 끓이지 않아도 되어요.코인 육수 없으시면 맹물로 하셔도 좋습니다.
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STEP 9/10나머지 물 400ml를 넣어주세요. 센 불로 끓여주면서 양념 다진 마늘 0.5T, 참치 액젓 0.5T를 해주세요. 끓으면 드셔보시고 모자란 간은 소금으로 해주세요.저는 코인 육수가 약간의 간을 가지고 있어 소금 간을 따로 하지 않았어요.
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STEP 10/10
5.00
리뷰별점
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김단월리뷰별점감사합니다 레시피 잘쓸께요2024.11.18 20:51쉐프의 한마디감사합니다~맛있게드세요^^2024.11.25 00:28
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