도토리묵밥 만들기 온묵밥 만드는법 묵밥 육수 만들기까지
쌀쌀해진 날씨에 별미로 먹으면 맛있는 온묵밥 토도리묵 하나만 있으면 온가족이 맛있는 도토리 묵밥을 만들어 먹을 수 있어서 한달에 한 번 정도는 묵을 쑤어서 만들어 먹어요 도토리가루만 있으면 도토리묵 만들기는 정말 쉬운데 도토리가루 없다면 마트에 파는 도토리묵을 사다가 온묵밥을 만들어서 먹어도 됩니다 도토리묵은 쫄깃한 식감과 씁쓸하면서도 고소한 맛이 나기 때문에 특히나 어르신이 좋아하는 음식이기도 해요 그런 도토리묵을 우리집 아이도 좋아해서 주말에 먹을게 없을때 만들어 먹습니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 묵육수
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코인육수 2알
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/17물 1.4리터에 코인 육수 2개를 넣어줍니다.
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STEP 2/17멸치액젓 2T,참치액젓 1T, 간장 2T를 넣어주세요
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STEP 3/17다진마늘 1스푼을 넣고 끓여서 묵밥 육수를 내줍니다.
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STEP 4/17
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STEP 5/17참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/17
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STEP 7/17
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STEP 8/17상추는 먹기 좋게 1~2cm 정도로 채 썰어서 준비를 해 주세요
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STEP 9/17묵을 준비해주세요
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STEP 10/17
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STEP 11/17대접이나 큰 그릇에 밥을 올려주세요
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STEP 12/17상추를 올려주세요
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STEP 13/17자른 묵도 올려줍니다. 묵을 많이 드시고 싶으신 분은 양을 많이 넣으세요
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STEP 14/17양념한 김치와 계란 지단을 올려주세요
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STEP 15/17끓인 온묵 육수를 준비가 다 되면 대접의 가장자리에 부어줍니다.
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STEP 16/17김가루도 올려주세요
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STEP 17/17마지막으로 통깨를 뿌려주세요
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