간단하게 만드는 일품 요리 중국식 가지볶음
매콤하게 즐길 수 있는 가지볶음입니다. 술안주로도 좋습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 전분물
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10자른 가지는 볼에 담는다.
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STEP 3/10볼에 소금을 넣고 버무려 10분 정도 절인다.
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STEP 4/10볼에 전분, 물을 넣고 전분물을 만든다.
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STEP 5/10대파는 어슷 썬다.
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STEP 6/10양파는 채 썬다.
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STEP 7/10
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STEP 8/10야채의 향이 나면 양파, 가지를 넣고 중불로 볶는다.
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STEP 9/10가지가 살짝 익으면 라오간마소스, 굴소스를 넣고 센 불로 볶는다.
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STEP 10/10가지가 익으면 약불로 줄여 전분물을 넣는다.
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