아무나
조리순서
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STEP 1/10군 고구마 5개... 300g을 껍질을 벗겨 준비해 줍니다. 또는 찐 고구마를 준비해 줍니다.
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STEP 2/10믹서기에 고구마를 넣고 200ml 컵으로 우유 2 컵을 부어 줍니다.
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STEP 3/10그리고 고구마를 곱게 갈아 줍니다.
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STEP 4/10그리고 고구마 우유를 냄비에 부어 줍니다.
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STEP 5/10우유 1 컵을 믹서기에 붓고 흔들어 믹서기에 남은 고구마를 씻어 줍니다.
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STEP 6/10그리고 냄비에 부어 줍니다. 여기에 우유 1 컵을 더 붓고 고르게 섞어 줍니다. 우유 총 4 컵
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STEP 7/10약한 불에서 천천히 저어 주면서 끓여 줍니다.
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STEP 8/10고구마 스프가 끓기 시작하면 올리브오일 1 큰 술을 넣고 고르게 저어 주면서 끓여 줍니다.
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STEP 9/10마지막으로 소금, 후추 약간을 넣어 줍니다. 그릇에 고구마 스프를 담고 볶음 아몬드를 굵직하게 다져 살짝 뿌려 함께 드시면 맛있습니다.
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STEP 10/10
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