5인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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또는 건표고
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소 500그램이하
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부족한 간만큼
조리순서
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STEP 1/6황태 건버섯 무 양파 등 넣어 중약불에서 끓인다 *황태는 제사황태포를 가위로 자르고 껍질과 지저분한 부분 잘라내고 씻어 넣어주었어요
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STEP 2/6무를 얇고 납작하게 썬다 무청도 썰어둔다
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STEP 3/6육수가 끓으면 무청 먼저 넣고 무와 채소육수 넣어 끓인다
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STEP 4/6무가 투명하게 익도록 끓인다
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STEP 5/6불을 낮추고 국간장 넣고 간을 보아 싱거우면 소금을 넣는다
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STEP 6/6대파를 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다
- 간장이 많이 들어가면 국 색깔이 진해지므로 소금과 나눠 간을 맞추는게 좋아요
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