두부소보로 덮밥 소보로비빔밥 만들기

두부소보로 덮밥 소보로비빔밥 만들기

담백하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 두부소보로 덮밥 입니다. 식단 관리하시는 분들도 드시기 좋은 레시피랍니다.

1인분

20분 이내

아무나

로지쿡

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재료

재료 계량 안내

두부 1/2 모 , 계란 2 알 , 쪽파 (소량), 밥 1 공기 (흑미곤약)

[양념]: 진간장 1 큰 술 (밥숟가락), 굴소스 1 큰 술 (밥숟가락), 들기름 1 큰 술 (밥숟가락), 후춧가루 (취향껏), 깨 (취향껏)

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리주걱
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숟가락
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밥주걱
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완성그릇
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조리순서

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STEP 1/11

두부를 반으로 썰어서 반모 준비해 주세요.
두부
도마 , 조리용나이프 , 후라이팬
STEP 2/11

으깨서 수분을 날려주세요.

두부
후라이팬 , 조리주걱
약불
STEP 3/11

두부의 수분이 어느 정도 날아갔다면 계란 1알을 넣어주시고요. 1알은 노른자와 흰자를 분리해서 흰자만 넣어주세요. 노른자는 마지막에 올려줄 거라 1개는 남겨주세요.
계란
후라이팬
STEP 4/11

진간장 1 큰 술을 넣어줍니다.
진간장
후라이팬 , 숟가락
STEP 5/11

굴소스 1 큰 술을 넣어줍니다.
굴소스
후라이팬 , 숟가락
STEP 6/11

들기름 1 큰 술을 둘러주세요.
들기름
후라이팬 , 숟가락
STEP 7/11

후춧가루를 취향껏 뿌려주시고 깨를 전체적으로 뿌려주세요.
후춧가루, 깨
후라이팬
STEP 8/11

흑미곤약밥을 그릇에 담아주시고요.
흑미곤약밥
밥주걱 , 완성그릇
STEP 9/11

두부소보로를 부어주세요.
STEP 10/11

계란 노른자를 올려주시고, 쪽파를 송송 썰어 뿌려줍니다.
쪽파
칼 , 계란
STEP 11/11

다시 깨를 뿌려 마무리해주세요.
깨

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