매콤하고 맛있는 감자 호박 고추장 찌개 간단 레시피
삼시세끼 라이트에서 만들어 먹었던 고추장 찌개 입니다 추운 날 매콤하고 칼칼한 국물에 밥 한 공기 뚝딱 하기 좋아요!!
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비 합니다
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STEP 2/10
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STEP 3/10냄비에 썰어 준비한 재료들을 넣고 물 500ml 넣어주세요
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STEP 4/10
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STEP 5/10강불로 한소끔 끓여주세요 끓어오르기 시작하면 다진마늘 넣어주세요
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STEP 6/10감자와 호박에 양념이 잘 스며들도록 끓여주세요강불-중불-약불 오래 끓일수록 양념이 잘 배어 맛이 있어요
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STEP 7/10대파 넣어주세요
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STEP 8/10썰어 놓은 두부 넣어 주세요
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STEP 9/10약불로 뚜껑 닫아 졸이듯이 끓여주세요
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STEP 10/10
- 고추장이 매워 청양 고추는 추가하지 않았어요. 맛을 보시고 더 매콤함을 원하시면 추가해 주세요^^ 야채만 넣어 끓인 고추장 찌개입니다. 야채와 한 숟가락 떠먹으면 국물맛이 깔끔합니다 돼지고기를 추가하여 끓여주면 식감과 더불어 국물의 감칠맛이 더해지니 원하시면 돼지고기 추가해 주세요^^ 오~~래 끓일수록 깊은 맛이 납니다^^
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