떡만두국 (사골육수요리 떡국레시피 만두국레시피)

떡만두국 (사골육수요리 떡국레시피 만두국레시피)

가끔 밥이 생각 안날땐 떡국이나 떡만두국을 끓여먹습니다 든든함도 좋고 사골육수를 이용하면 진한 국물맛과 고기만두의 감칠맛이 좋습니다 쌀쌀한 오늘 저녁메뉴로도 좋습니다

4인분

20분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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계란 조리법
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소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/11

떡국떡은 미리 물에 담구어 불려준다
떡국떡 400g, 물
믹싱볼
STEP 2/11

계란 2개, 소금 2꼬집을 넣고 고루 풀어준다
계란 2개, 소금 2꼬집
대접 , 젓가락
STEP 3/11

팬에 식용유 2스푼을 두르고 풀은 계란을 부어 지단을 부쳐준다
계란 2개, 식용유 2스푼
후라이팬 , 뒤집개
약불
STEP 4/11

부친 계란지단은 한김 식힌 후 말아서 가늘게 채 썰어준다
계란 2개
도마 , 칼
STEP 5/11

대파 1/2대는 가늘게 어슷 썰어준다
대파 1/2대
도마 , 칼
STEP 6/11

냄비에 사골육수 1000ml, 물 400ml를 붓고 끓여준다
사골육수 1000ml, 물 400ml
냄비
센불
STEP 7/11

국물이 끓으면 썰은 대파, 참치액 2스푼을 넣고 끓여준다
대파 1/2대, 참치액 2스푼
냄비 , 숟가락
센불
STEP 8/11

국물이 끓으면 떡국떡을 넣고 끓여준다
떡국떡 400g
냄비
센불
STEP 9/11

떡국떡이 익어 뜨면 고기만두 12개를 넣고 끓여준다
고기만두 12개
센불
STEP 10/11

마지막에 후춧가루 톡톡뿌려준다
후춧가루 톡톡
중불
STEP 11/11

그릇에 떡만두국을 담은 후 김가루, 계란지단, 대파를 취향것 올려준다
국자 , 면기

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