경상도식 얼큰한 소고기무국!
소고기부채살을 듬뿍 넣어서 얼큰하게 경상도식으로 소고기무국을 끓여봤어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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부채살
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- 양념
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육수코인
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맛술
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6대파,두부를 잘라주세요
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STEP 3/6소고기를 준비후에 먹기좋은크기로 잘라주세요 저는 구워먹으려샀다가 후두염으로 목이아픈 딸랑구 때문에 국으로 끓였네요ㅎ 국거리나 양지부위를 넣어주셔도 되세요
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STEP 4/6큰냄비에 약2L의 물을 붓고 썰어준무를 넣어주시고 건표고버섯을 찬물에 씻어 넣고 육수코인을 2기니 넣어 펄펄 한소큼 끓여주다가 썰어준 소고기를 찬물에 1번을 씻어 물기를 짜준후에 넣었어요 *국거리,양지부위는 살짝 담구어서 핏물을 빼고 넣으세요 저는 부채살이여서 살짝 한번만 씻었네요냄비 ,
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STEP 5/6고추가루및 양념을 넣어주시고 자른두부,씻은 숙주를 넣고 청양고추를 넣어주시고 센불에서 10분을 펄펄 끓여주시고 마지막으로 자른 대파를 넣고 2~3분만 추가로 끓여주시면 되세요
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STEP 6/6구워먹으려던 부채살을 넣어서 끓여본 소고기무국 부채살이 부드러워서 목이아프다던 딸랑구가 잘먹네요ㅎ
- 아직은 무가 살짝 매운맛이 있어서 설탕을 소량으로 넣었어요 싫으시면 빼셔도 되세요
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