소세지야채볶음 쏘야볶음 레시피
밥과 술을 부르는 추억의 맛!! 매콤 소세지야채볶음 레시피 준비했어요 : )
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9청양고추는 반으로 가른 뒤 씨를 제거하고 다른 재료와 비슷한 크기로 썰어주세요. 아이가 먹는다면 청양고추는 생략하거나 피망으로 대체하세요.
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STEP 3/9준비한 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰거나 칼집을 넣어주세요.
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STEP 4/9소시지에는 첨가물과 불순물이 많이 함유되어 있기 때문에 끓는 물에 30초 정도 가볍게 데쳐주는 것이 좋습니다. 데친 소시지는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹구 물기를 털어내고 사용하세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9마늘이 노릇해지면 소시지를 넣어 가볍게 볶아 마늘향을 입혀주세요.
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STEP 7/9준비한 채소를 넣고 잘 어우러지게 볶아주세요. 채소의 아삭한 식감을 위해 오래 볶지 않은 것이 좋아요.
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STEP 8/9설탕 1스푼, 식초 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 4스푼, 고추장 1스푼을 넣어 양념이 잘 어우러질 수 있게 센 불에 후다닥 볶아주세요.
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STEP 9/9후추, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.
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