표고탕수 찹쌀가루 이용한 바삭한 튀김 레시피 표고버섯요리
고기 탕수육 보다 맛있다고 가족이 인정한 표고탕수 쫄깃함과 파삭함 다 잡은 레시피 알려 드려요. 오늘의 레시피는 튀김옷의 정석으로 저장해 두시길 바랍니다.
아무나 
재료
- 재료
-
-
중사이즈 10개정도
-
표고 겉면에 묻혀요
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/13싱싱한 표고는 키친 타올을 이용해 겉면 이물질을 닦아 준비하고
-
STEP 2/13밑동은 가위로 잘라 줍니다.
-
STEP 3/13
-
STEP 4/13위생봉지에 담에
-
STEP 5/13흔들어 주면 가볍게 골고루 찹쌀 가루를
-
STEP 6/13묻혀 줍니다.
-
STEP 7/13물과 찹쌀가루는 1:1의 비율로 섞어주세요. 조금 되직한 느낌이 들어요. 장갑낀 손으로 묻히듯이 발라 줍니다.
-
STEP 8/13기름을 넉넉하게 넣고 튀겨 줍니다. 부침보다 조금 더 넉넉한 정도로만 기름을 사용했어요.
-
STEP 9/13겉은 바삭하고 쫄기한 표고탕수 완성입니다.
-
STEP 10/13튀김이나 부침은 면서 하나 두개 맛볼때가 젤 맛있어요.
-
STEP 11/13
-
STEP 12/13바삭한 찹쌀 튀김옷에 쫄깃한 버섯의 식감과 향이 근사한 한 접시 요리로 완성 되었습니다.
-
STEP 13/13주말 저녁 메뉴로 갑자기 만들게 되었는데 너무 맛있게 먹어서 다음주에도 또 해달라는 요청이 들어 왔어요. 수분이 많지 않은 재료라 튀김하는데 번거로움이 덜해요. 비오는 날 괜히 더 땡기는 기름요리. 이번 주 주말 요리로 추천 합니다. 술안주나 밥 반찬, 영양간식으로 만들어 보세요
버섯탕수 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,