더운 여름에 속이 편안하고 든든하면서 간편하게 만드는 콩국수 만드는 법
올여름에 더워서 입맛 없을 때 만들어 먹게 된 콩국수 레시피를 알려 드릴까 합니다. 밀가루 면이 아니라서 속도 편하고 간편하게 만들어 먹을 수가 있어요. ^^
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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135g
- 선택 재료
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- 고기 삶기
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500ml
- 달걀 삶기
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750ml
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5냄비에 물과 소금 넣은 후에 달걀 넣어 삶아 주세요. 중불로 약 12분 정도 삶아 주면 돼요.
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STEP 2/5냄비에 물과 맛술 넣고 닭 가슴살을 넣어 삶아 주세요. 삶다 보면 흰 거품이 올라오는데요. 숟가락으로 거품을 제거해 주면 돼요.
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STEP 3/5실곤약면은 채반에 넣어 흐르는 물에 한두 번 씻어서 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/5삶은 닭가슴살은 삶자마자 찬물에 헹구어 준 후에 먹기 좋게 찢어 주세요. 뜨겁기 때문에 요리 장갑을 착용하고 찢어주는 것이 좋아요.
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STEP 5/5그릇에 물기를 제거 한 실곤약면을 넣고 시판용 콩국물을 붓고 먹기 좋게 찢은 닭고기와 채 썬 오이, 삶은 달걀을 올려 주면 돼요. 통깨도 약간 뿌려 주면 좋아요.
- 닭고기와 달걀 삶는 시간 때문에 만드는 데 시간이 걸리는 거죠. 면을 삶아 주지 않아서 좋습니다. ^^
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