땅콩조림 생땅콩 조림반찬

땅콩조림 생땅콩 조림반찬

생땅콩으로 맛있는 땅콩조림 만들어보아요!

4인분

60분 이내

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STEP 1/8

생땅콩 껍질 벗기기. 가위 손잡이 맞물리는 부분에 땅콩 중앙을 살짝 눌러 손으로 비틀어 땅콩을 빼내주세요. 그리고 깨끗한 물로 여러번 세척해줍니다.
믹싱볼
STEP 2/8

땅콩의 불순물을 제거하기 위해서 10분정도 넉넉하게 끓여주세요.
웍
STEP 3/8

찬물에 깨끗이 씻어 주시고
채반
STEP 4/8

물과 땅콩, 간장, 설탕을 넣어주세요. 물은 땅콩이 잠길만큼 넣고 설탕은 1스푼, 간장은 짭쪼롬하다 싶을정도로 넣어주세요.
STEP 5/8

뚜껑 닫지 않고 바글바글 끓이다가 물이 어느정도 조려지면 올리고당으로 부족한 단맛을 내줍니다.
요리스푼
STEP 6/8

다시 또 조려주면 빛깔 좋은 땅콩조림 완성!
STEP 7/8

한김 식혀주고 깨도 솔솔 뿌려 반찬통에 담아두면 두고두고 먹을수있는 밑반찬 완성이에요!
반찬통
STEP 8/8

짭조름하면서 고소한 땅콩조림! 밥 반찬으로 아주 딱 입니다!

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