소고기 미역국 끓이는 법 생일 미역국 멸치 액젓 넣은 소고기 미역국 레시피

소고기 미역국 끓이는 법 생일 미역국 멸치 액젓 넣은 소고기 미역국 레시피

생일날 국요리로 빠질 수 없고 평소에도 아이들과 즐겨먹는 멸치 액젓으로 감칠맛을 살린 소고기 미역국 끓이는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

5인분

60분 이내

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포남댁

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STEP 1/7

마른 미역을 10분정도 물에 불린 다음 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프
STEP 2/7

소고기 양지는 핏물을 제거한 뒤 미역국에 들어갈 크기로 썰어줍니다.
STEP 3/7

냄비에 참기름을 두르고 미역과 소고기를 넣고 달달 볶아줍니다.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/7

소고기의 겉면이 익으면 물을 1.5L 부어줍니다.
STEP 5/7

한소끔 끓어오르면 멸치액젓 2.5t와 천일염 2t로 간을 맞춰줍니다.
STEP 6/7

강불로 미역국이 끓어오르면 뚜껑을 덮고 30분간 푹 끓여줍니다.
STEP 7/7

소고기와 미역이 부드럽게 잘 익은 소고기 미역국이 완성입니다^^

: 멸치액젓으로 간을 하면 더 깊은맛이 나는 미역국이 됩니다!

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