짜지 않고, 비린내 없는 미역줄기볶음 밑반찬 만들기
섬유질이 풍부한 미역줄기로 건강하고 맛있는 밑반찬을 만들어봤습니다 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 맛있는 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8염장미역은 흐르는 물에 잘 비벼가며 여러번 헹궈서 밑에 가라앉는 소금을 다 제거해준다. 물에 30분 정도 담궈두었다가 한 번 더 비비듯 두어번 물을 바꿔가며 염분을 제거한다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8양파와 당근도 채썰어준다.
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STEP 4/8쫑쫑 썬 대파와 다진마늘도 준비한다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8미역줄기를 넣고 중강불에서 한 번 볶아준다.
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STEP 7/8그다음 양파와 당근을 넣고 기름이 조금 부족한 듯 하면 들기름을 약간 더 넣어준다.
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STEP 8/8재료들이 골고루 잘 익으면 깨소금을 뿌려서 완성해준다.양파가 투명해지는 정도면 충분하다.
- 기호에 따라 소금이나 설탕을 추가해도 좋지만 미역줄기 자체로도 간간하고 야채에서 단맛이 나오기 때문에 맛을 보고 간을 더하는 게 좋다.
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