부추김치 겉절이
남편이 부추김치가 먹고 싶다고해서 오늘은 부추김치 겉절이를 간단하게 담갔어요 한 두끼 먹을 정도로만 무쳐서 먹었는데요 요즘 가을철 입맛을 살려주는 칼칼하니 달큰한 부추김치에 밥 한공기 뚝딱입니다
5인분 
15분 이내 
아무나 냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마의 냉장고 가볍게 비우기 목표!!!!!
재료
- 재료
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넉넉히
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/3부추는 길게 3등분해서 썰어주기 양파 적당한 두께로 썰어주기 고추 송송송 썰어준 다음 양푼에 담아줍니다 다진마늘,고춧가루 넣어주고요
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STEP 2/3설탕,까나리액젓,참치액젓,물엿,부족한 간은 맛소금으로 살짝 한꼬집,참기름,참깨 순으로 넣어줍니다
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STEP 3/3살랑 살랑 잘 버무려주니 맛있는 부추김치 겉절이가 만들어졌어요 막내 아이가 부추김치 간을 보더니 살짝 매콤한데 맛있다고 합니다 입맛 까다로운 저희집 남편도 잘먹네요
- 아삭한 양파와 매콤 청량감 있는 풋고추와 청양고추를 함께 넣어서 부추김치에 풍미를 돋워줍니다
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