부추김치 겉절이

부추김치 겉절이

남편이 부추김치가 먹고 싶다고해서

오늘은 부추김치 겉절이를 간단하게

담갔어요 한 두끼 먹을 정도로만

무쳐서 먹었는데요 요즘 가을철 입맛을

살려주는 칼칼하니 달큰한 부추김치에

밥 한공기 뚝딱입니다

5인분

15분 이내

아무나

별빛꿈맘

[더보기] 냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마의 냉장고 가볍게 비우기 목표!!!!!

sns

sns

재료

재료 계량 안내

주재료: 부추 넉넉히 두줌 정도, 양파 1/2개, 풋고추 1개, 청양고추 2개

양념 및 소스재료: 고춧가루 3큰술, 설탕 1+1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 2큰술, 참치액젓 1/2큰술, 물엿 1/2큰술, 맛소금 한꼬집, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술

조리순서

전체보기

STEP 1/3

부추는 길게 3등분해서 썰어주기
양파 적당한 두께로 썰어주기 고추 송송송 썰어준 다음 양푼에 담아줍니다 다진마늘,고춧가루 넣어주고요
STEP 2/3

설탕,까나리액젓,참치액젓,물엿,부족한 간은 맛소금으로 살짝 한꼬집,참기름,참깨 순으로 넣어줍니다
STEP 3/3

살랑 살랑 잘 버무려주니 맛있는 부추김치 겉절이가 만들어졌어요
막내 아이가 부추김치 간을 보더니 살짝 매콤한데 맛있다고 합니다 입맛 까다로운 저희집 남편도 잘먹네요

: 아삭한 양파와 매콤 청량감 있는 풋고추와 청양고추를 함께 넣어서 부추김치에 풍미를 돋워줍니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#부추김치 #부추겉절이 #집밥 #간편요리