이찬원의 마요네즈 김치볶음밥
편스토랑의 이찬원님이 만든 마요네즈 김치볶음밥 이에요.
맛이 어떨까 궁금해서 만들어 봤어요. 스텝들 모두가 맛있게 먹었어요.
이제부터 이 레시피로 김치볶음밥 만들거 같아요.~!!
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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햇반 1개
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1/4개
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1/4개
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깍아서
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12팬에 마요네즈를 500원 동전만한 크기로 3큰술 짜올려요.
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STEP 4/12불을 중약불로 올리고 마요네즈가 녹을 수 있게 볶아요.
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STEP 5/12마요네즈가 녹으면 대파를 넣어 파기름을 내요.
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STEP 6/12파기름에 양파, 김치, 김치국물을 넣어 중강불로 볶아요.
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STEP 7/12재료를 한쪽으로 밀고 설탕을 넣고 카라멜라이징 되도록 볶아 재료와 섞어요.
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STEP 8/12진간장도 팬에 넣고 반정도 졸인 후 재료와 함께 섞어요.
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STEP 9/12기호에 따라 고춧가루를 넣어 볶아요.고춧가루는 기호에 따라 추가해 주셔도 좋아요.
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STEP 10/12밥을 넣고 뭉친 곳 없이 골고루 볶아요.
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STEP 11/12
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STEP 12/12
- 마요네즈가 너무 많아도 느끼하거나 시큼 할 수 있어요.
고춧가루는 기호에 맞게 조절해 주세요.
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