당면 떡볶이 국물 떡볶이 황금 레시피 만드는 법 떡볶이 양념 만들기
떡볶이에 당면을 넣어 먹는 걸 좋아해서 떡 양을 좀 줄이고 당면을 넣어 국물 떡볶이를 했습니다. 당면 떡볶이는 일반 떡볶이보다는 국물이 좀 있게 촉촉하게 해서 먹으면 더 맛있습니다. 냉장고에 삶아 늘 채워 두는 삶은 계란도 넣고 채소는 대파만 넣었습니다. 있는 재료만 있어도 이것저것 넣지 않고 재료를 다이어트해서 후딱이 만들어낸 당면 떡볶이입니다.
아무나 
재료
- 재료
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- 떡볶이 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12당면 100 g을 물에 미리 담가 불려 줍니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12떡볶이 만들 팬에 고운 고춧가루 3 큰 술, 설탕 3 큰 술, 간장 1 + 1/2 큰 술, 고추장 1 + 1/2 큰 술을 넣고 다시마 멸치육수 1/2 컵을 부어 줍니다.
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STEP 5/12그리고 고르게 잘 섞어 양념을 잠시 불려 준비해 줍니다.
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STEP 6/12그리고 여기에 삶은 계란 2 개, 떡볶이 떡을 넣고 200ml 컵으로 다시마 멸치 육수 4 컵을 부어 줍니다.
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STEP 7/12그리고 고르게 한번 저어 가스불에 올려 끓여 줍니다. 떡이 팬 바닥에 눌려 붙지 않게 계속 저어주면서 끓여 줍니다.
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STEP 8/12국물이 끓기 시작하면 어묵과 대파 흰 부분을 넣어 줍니다.
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STEP 9/12떡이 익어 떠오르면 당면을 넣어 줍니다.
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STEP 10/12당면을 넣고 뭉치지 않게 고르게 한 번 섞어 주고 팬 바닥을 긁어 주면서 당면을 익혀 줍니다.
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STEP 11/12마지막으로 어슷하게 썬 대파 초록 부분과 후추 약간을 넣어 줍니다.
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STEP 12/12당면 떡볶이
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