감칠맛 최고 간장 어묵볶음 황금 레시피
많은 분들이 극찬한 감칠맛 좋은 간장 어묵볶음 레시피 가지고 왔어요~* 입에 착착 붙는 풍부한 감칠맛에 빠져보세요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하세요.
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STEP 2/10대파는 송송 썰고 양파와 당근은 너무 얇지 않게 채 썰어주세요.
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STEP 3/10설탕 2스푼, 진간장 2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼, 굴소스 1스푼을 섞어 양념을 만들어주세요.
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STEP 4/10팬에 식용유 3스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇하게 볶아주세요.
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STEP 5/10마늘이 노릇해지면 양파와 당근을 넣고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.
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STEP 6/10양파가 투명해지면 어묵을 넣고 골고루 섞어 마늘 향을 입혀주세요.
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STEP 7/10미리 만들어 놓은 간장 양념을 넣어주세요.
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STEP 8/10센 불에 수분을 날려가며 후다닥 볶은 뒤 양념이 어느 정도 촉촉하게 남아 있을 때 중약 불로 줄이고 대파를 넣어주세요.
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STEP 9/101~2분 정도 골고루 뒤적여가며 볶아준 뒤 불을 꺼주세요. 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.
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STEP 10/10통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
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