닭가슴살 요리로 고추장감자조림 만드는 법

닭가슴살 요리로 고추장감자조림 만드는 법

감자만 조려 먹으면 심심하여서 닭가슴살을 깍두기 모양으로 썰어 매콤하게 조려 보았어요.

2인분

30분 이내

아무나

나봄수니

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재료

재료 계량 안내

감자 3개 195g , 닭가슴살 1개 190g , 대파 10g , 육수한알 2개 , 물 한 컵 250ml , 식용유 , 통깨 약간

[양념]: 고추장 1큰술 , 고춧가루 3큰술 , 홍게 간장 1큰술 , 파프리카 가루 반 큰술

[고기 밑간]: 맛술 2큰술 , 후추 반 큰술

조리순서

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STEP 1/6

감자, 닭고기를 깍두기 모양으로 썰어 주고 대파는 송송 썰어 줍니다.
STEP 2/6

닭고기에 비린내를 날리기 위해 맛술과 후추를 넣어 버무려 주세요.
STEP 3/6

프라이팬에 식용유를 두르고 감자가 투명해질 때까지 볶아 주다가 닭고기를 넣어 줍니다.
STEP 4/6

닭고기도 겉면이 익으면 물과 코인육수를 넣어 주세요.
STEP 5/6

고춧가루와 고추장을 잘 풀어서 끓여 주세요.
STEP 6/6

어느정도 조려 주었으면 송송 썬 대파를 넣ㅇ러 섞어 주면 돼요.

: 감자 195g은 껍질 제거 한 무게랍니다.

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