어묵국 레시피 10분컷 오뎅국 어묵탕 만들기 감기에 좋은 가을무 요리 간단한 아침국 아이국

어묵국 레시피 10분컷 오뎅국 어묵탕 만들기 감기에 좋은 가을무 요리 간단한 아침국 아이국

오늘은 아이국으로 좋고, 감기 기운 있을 때도 드시기 좋은 어묵국 만들기 보여드릴게요 :) 재료는 무, 사각어묵, 대파, 멸치다시마육수를 준비했으며 10분컷으로 끓여낸 오뎅국은 언제나 맛있어요 :) 가을무가 들어가서 시원한 국물맛을 더해주고 몸을 따뜻하게 해 주는 효과가 있기 때문에 감기 기운이 있을 때 아이국으로 끓여주시기도 좋아요 아침저녁으로 살랑살랑 바람이 불기 시작한 요즘. 가을 무 넣고 휘리릭 끓이는 오뎅국 레시피 하나만 있어도 애미 마음은 든든해지더라고요 크하 어묵을 너무 많이 넣게 되면 오뎅이 국물을 다 흡수하게 되어서 나중에는 국물이 부족해질 수 있으니. 멸치육수 1L에 어묵 200g 정도 준비해 주시면 어묵탕을 국물과 함께 끝까지 맛있게 드실 수 있는 팁도 알려드려요 :)

4인분

10분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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STEP 1/9

맛있는 국물맛을 내기 위해 멸치다시마육수를 내서 1L 준비했어요
냄비
STEP 2/9

무는 4mm 두께로 너무 두껍지 않게 나박썰기 해주었어요 이렇게 하면 무가 빨리 익어서 조리시간을 단축할 수 있고, 아이들이 먹기에도 좋아요 :) 어묵은 사각어묵을 사용했으며 예꿈이댁은 효성어묵에서 나온 얇은 사각어묵으로 6장을 준비했어요 일반 사각어묵이라면 5장 정도 사용하시면 적당할 거예요 :) 대파도 송송 썰어서 준비하면 간단어묵탕 재료 준비 끝이에요 :)
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

냄비에 멸치다시마육수 1L를 붓고 센불로 불을 켜고 무를 넣어주세요 무를 넣어서 끓이면 국물이 더 시원해지고 건더기 건져먹는 맛도 좋아요 보글보글 끓어오르면
강불
STEP 4/9

썰어놓은 어묵을 넣고 바로 양념재료들을 넣어줄 거예요
STEP 5/9

다진마늘 1T, 참치액 2T, 진간장 1T, 후춧가루 약간 을 넣고 국물 간을 해 주었어요 진간장을 넣어주면 감칠맛이 올라가서 더 맛있는 오뎅국레시피를 완성하실 수 있어요 :) 국물 간이 잘 되도록 뒤적여주고 5분 정도 중강불에 끓여줍니다
스푼
중강불
STEP 6/9

5분 후에 무와 어묵이 부드럽게 익으면 대파를 넣고 한소끔 끓여주세요
STEP 7/9

마무리 단계에서 맛을 보고 혹시나 국물맛이 싱거우면 소금을 살짝 넣어서 추가 간을 해 주면 되세요 :)
STEP 8/9

너무 오래 끓여내지 않아도 된답니다 무가 익었으면 불을 끄고 마무리해 주세요 :)
STEP 9/9

맛있게 끓여낸 어묵국을 그릇에 담고 파 송송 올려주면 감기에 좋은 간단국 아이 아침국 완성이에요 :)
국자 , 대접

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