도토리묵무침
우리남편이 고협압약을 복용하고 있다보니 고협압예방에 좋은 재료를 찾아서 요리를 하게 되는데 오늘의 요리는 도토리묵무침입니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
정도
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9도토리묵무침을 소개합니다.
-
STEP 2/9도토리묵은 묵칼을 이용해서 길게 썰어서 준비합니다.
-
STEP 3/9소금을 약간만 넣어서 끊는물에 묵을 투명해질때까지 삶아주세요.
-
STEP 4/9도토리묵을 채반에 받쳐준후 참기름 1스푼을 넣어서 미리 코팅을 하듯 버무려두세요.
-
STEP 5/9대파를 송송 썰어서 넣어준후 통깨, 김가루를 넉넉하게 넣어주세요.
-
STEP 6/9도토리묵이 으깨지지 않도록 조심해서 양념이 잘 베이도록 버무려주세요.
-
STEP 7/9추가로 통깨를 솔솔솔 한번 더 뿌려주세요.
-
STEP 8/9예쁜접시에 도토리묵무침을 담아주세요.
-
STEP 9/9도토리묵무침이 완성이 되었습니다.
- 탱글탱글하게 먹을수 있는 방법은 일단 먼저 양념을 하기전에 바로 참기름으로 먼저 도토리묵을 버무려주는 것이 포인트 입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,