갯방풍나물무침!
풍을 예방해준다는 방풍나물~특히 바닷가지역에 모래에서 키우는 갯방풍나물은 향도 진하고 씁쓸한맛이 특징이랍니다
5인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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흰부분만
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데칠때
- 양념
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가는소금
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갈아준것
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6갯방풍을 준비후에 무른잎이나 누런잎을 손질해주세요
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STEP 2/6
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STEP 3/6찬물에서 팍팍 흔들어가면서 2~3번을 씻어주세요 작은모래알갱이들이 있으니 많이 씻어주세요
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STEP 4/6물기를 대충짜주시고 볼에 넣고 대파흰부분만 다져서 넣고 양념을 넣어주세요. 볶은참깨를 갈아서 넣어주시면 더욱 고소한맛이 좋아요
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STEP 5/6힘을 줘가면서 무쳐주세요 *소금은 한번에 다넣지말고 조금씩 넣어가면서 무쳐주세요
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STEP 6/6씁쓸한맛이나서 호불호가 갈리지만 몸에는 좋은 갯방풍나물무침이 완성이되었네요
- 갯방풍이 아닌 그냥 방풍나물은 잎의크기가 큽니다 참고하세요
방풍나물무침 맛보장 레시피
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