쉽고 간단한 백종원 원팬 두부조림 만들기
장을 볼 때 카트에 담는 게 두부에요 찌개에도 들어가고 구워서 먹기도 하는데요 단백질도 많고 포만감도 있어서 인기 다이어트 식재료이기도 합니다. 밥상에 자주 등장하는 메뉴 두부 오늘은 무얼 먹을까 마땅하게 만들어 먹을 게 없어서 두부조림을 만들어 보았어요 평소에는 두부를 기름에 구워서 조림으로 만드는데 오늘은 다른 레시피 두부를 굽지 않고 바로 조리는 백종원 두부조림 레시피로 아주 간단하게 만들어 보았어요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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180ml
조리도구
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16두부는 반으로 자른 후에 1cm의 두께로 잘라주세요
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STEP 3/16후라이팬을 준비해 줍니다. 팬에 두부를 깔아주세요
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STEP 4/16두부 위에 물을 부어 주세요 물은 1컵 정도 부어주는데요 계량컵이 없으면 종이컵 한 컵 넣어주세요
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STEP 5/16새우젓 1스푼을 넣어 주세요
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STEP 6/16간장 2스푼을 넣어줍니다.
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STEP 7/16설탕 1/3T를 넣어줍니다.
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STEP 8/16다진마늘 반스푼을 넣어주세요
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STEP 9/16간생강을 약간 넣어줍니다. 간생강이 없으면 생강가루를 조금 넣으세요
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STEP 10/16고춧가루 2T를 넣어주세요
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STEP 11/16양념 위에 대파와 양파 청양고추를 넣고 가스불을 켜 주세요
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STEP 12/16두부가 끓어오르면 양념이 잘 배이게 숟가락으로 두부 위에 육수를 끼얹어 주세요
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STEP 13/16양념이 반 정도 줄어들 때까지 조려주세요
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STEP 14/16양념이 반 정도 졸여지면 들기름을 한 스푼 둘러주세요
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STEP 15/16간을 본 후에 조금 부족하다 싶으면 멸치액젓이나 소금으로 간을 맞추세요
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STEP 16/16접시에 담은 두부조림은 한 번 더 들기름을 둘러주세요 그러면 두부조림이 더 맛있습니다.
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