고구마 파운드 케이크 만드는 법 홈베이킹 레시피

고구마 파운드 케이크 만드는 법 홈베이킹 레시피

고구마 조림을 넣은 달달한 파운드 케이크

2인분

60분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료 계량 안내

박력분 160 g , 버터 200 g , 아몬드 파우더 50 g , 우유 45 g , 베이킹 파우더 10 g , 달걀 4 개 , 소금 3 g , 설탕 100 g

[고구마 조림]: 고구마 2 개 , 설탕 45 g , 시나몬 파우더 3 g , 물 45 g

조리순서

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STEP 1/14

고구마는 사방 0.5cm 크기로 썰은 후 전자레인지에 넣어 10분정도 쪄줍니다.
고구마 2개
STEP 2/14

고구마가 쪄지는 동안 설탕 45g, 물 45g, 시나몬 파우더 3g을 준비합니다.
설탕 45g, 물 45g, 시나몬 파우더 3g
STEP 3/14

냄비에 설탕과 물을 넣어 끓여줍니다.
STEP 4/14

설탕물이 끓으면 찐 고구마와 시나몬 가루를 넣어 조려줍니다.
고구마 3개, 시나몬 가루 3g
STEP 5/14

박력분 160g, 버터 200g, 아몬드 파우더 50g, 우유 45g, 베이킹 파우더 10g, 설탕 100g, 소금 3g, 달걀 4개를 준비합니다.
박력분 160g, 버터 200g, 아몬드 파우더 50g, 우유 45g, 베이킹 파우더 10g, 설탕 100g, 소금 3g, 달걀 4개
STEP 6/14

팬에 유산지를 깔아놓습니다.
STEP 7/14

실온에 둔 버터와 소금, 설탕을 넣어 믹싱합니다.
설탕은 3번정도 나누어 믹싱합니다.
버터 200g, 소금 3g, 설탕 100g
STEP 8/14

달걀을 하나씩 넣어가며 크림화합니다.
달걀 4개
STEP 9/14

박력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더는 체칩니다.
박력분 160g, 아몬드 가루 50g, 베이킹 파우터 10g
STEP 10/14

체친 가루를 넣어 날가루가 보이지 않도록 반죽과 섞어줍니다.
STEP 11/14

고구마 조림과 우유를 넣어 가볍게 섞어줍니다.
우유 45g
STEP 12/14

틀에 반죽을 넣은 후 180ºC로 예열된 오븐에 넣어 10분 굽고 170ºC로 온도를 낮추어 30분 이상 더 구워줍니다.
젓가락으로 찔러보아 안까지 익었는 지 확인하고 덜 익었으면 시간을 추가합니다.
STEP 13/14

빵이 다 구워지면 틀에서 꺼낸 후 유산지를 벗기고 식혀줍니다.
STEP 14/14

먹기 좋게 썰어줍니다.

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