#삼겹살요리 #장작삼겹살구이요리 #굴소스장작삼겹볶음만들기 #장작삼겹구이활용
자 이제 마지막 단계인 양꼬치집을 따라해서 1차로 버섯비타민볶음과 2차로 마라사태볶음까지!! 그렇다면 3차에선 응용이라는 단어를 사용해야 하지 않을까요?? 장작삼겹살구이를 일부러 남겨서는 바로 남은 비타민과 표고버섯에 추가로 피망을 넣고 만든 굴소스장작삼겹볶음입니다. 총 3차에 걸쳐서 만든 중식반찬이자 술안주를 재료준비는 되어 있었으니 1시간 20분만에 중간 설거지를 포함해서 맞췄습니다!!! 그리고 뻗겠죠. ㅋㅋㅋㅋㅋ
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9장작삼겹살구이입니다. 바로 데워서 먹으면 되는 것인데, 데우지 않고 썰어서 준비해 놓았습니다.
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STEP 3/9달궈진 팬에 파기름을 둘러 주고, 대파를 길쭉하게 채썰어 준 것을 넣어 주고, 다진마늘, 다진생강, 그리고 살짝 매콤한 맛을 위해서 레드페퍼홀을 넣어서 잘 볶아 줍니다.
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STEP 4/9잘 볶아지면서 고춧향와 마늘, 생강향이 기름에서 나오게 되면, 표고버섯과 고추를 넣어 줍니다. 같이 달달 볶아 줍니다. 한두번 휘저어가면서 센불에서 볶아 줍니다.
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STEP 5/9볶은 후에 장작삼겹살구이를 넣어 줍니다. 같이 잘 볶아 줍니다.
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STEP 6/9볶다가는 간을 해 줍니다. 굴소스를 넣어 줍니다. 그리고 잘 섞이도록 볶아 줍니다.
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STEP 7/9골고루 잘 섞이면서 볶다가는 준비한 비타민과 냉동실에 채썰어서 넣어 두었던 청피망을 넣어 줍니다. 역시나 센불에서 빠르게 볶아 줍니다.
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STEP 8/9간을 보고 부족하면 굴소스나 소금간을 추가하시면 되고, 여기에 후추를 마지막으로 넣어서 같이 섞어가면서 볶아 줍니다.
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STEP 9/9완성접시에 소복하게 고기와 야채 골고루 담아 줍니다. 그럼 굴소스와 장작삼겹살구이를 이용해서 간단하게 만든 술안주이자 밥반찬인 굴소스장작삼겹볶음 완성입니다.
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