가지. 팬 구이무침 만들기 꼬들한 가지구이 무침

가지. 팬 구이무침 만들기 꼬들한 가지구이 무침

만만한 가지반찬 오늘은 써는 것부터 다르게 해봤어요

팬에 바싹구워 수분도 적당해서 꼬들하니 성공이네요

가지요리 오늘은 새로운 모양으로 썰어 구워보세요

3인분

15분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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재료

재료 계량 안내

주재료: 가지 2개, 부추 약간

양념 및 소스재료: 진간장 2술, 참치액 1술, 마늘 1술, 들기름 2술, 식용유 1술, 통깨 약간

조리순서

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STEP 1/10

가지썰기는 내맘대로 썰어요
동글동글 가지 모양살려. 그대로 도톰하게 썰어 봤어요
STEP 2/10

팬에 식용유. 살짝 두루고
STEP 3/10

가지를 올려 구워 줍니다
STEP 4/10

뒤집어 반대편도. 노릇하게 구워요
STEP 5/10

대파 대체로 부추 한줌 쫑쫑썰어 주고
STEP 6/10

볼에 구운가지와 부추를 넣어 주고
참치액젓 1술
STEP 7/10

진간장 2술
STEP 8/10

들기름 2술
STEP 9/10

마늘 넣고
STEP 10/10

조물조물 가볕게 무쳐 주고 통깨로 마무리해주면 완성 입니다

: 가지는 약간 도톰하게 썰어줘야 식감이 있어 맛있어요

고추가루는 입맛에 맞게 조절합니다

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#가지 #구이 #반찬